嘉义牛斗山村早年盛产莲藕,八零年代曾是全国最大宗,当时更大量销售到日本和香港,随着时代变迁逐年没落,莲藕的荣景却只停格在过去,如今牛斗山村的种植人口仅剩二十七户。老农无法割舍大半辈子赖以维生的传产,坚。